İtalyanlar, füme somonu çok severler ve bu lezzetli karışım, İngiliz mutfağından çok İtalyan mutfağından çıkmış gibidir.

Malzemesi:

375 gr. iri doğranmış somon füme375 gr. Tagliatelle
300 ml. sade krema
1 yemek kaşığı Brandy50 gr. tereyağı1 bütün limonun suyuKarabiber

Hazırlanması :

Krema, bandy, tereyağı, limon suyu ve ince çekilmiş karabiberi büyükçe bir kabın içerisinde karıştırarak yarım ateşte 120°C'de fırına yerleştirin.Tagliatelle'yi tuzlu su dolu genişce bir tavada pişirin ve daha sonra suyunu süzün, ancak suyunu tamamen süzerseniz, birbirine yapışmasına neden olursunuz. Sonra Tagliatelle ve somonu ısıtılmış kremaya ilave edin, hafifçe karıştırın ve hemen servis yapın.

Alarko-Leröy, ve LERÖY Ortaklığıdır.