Malzemesi:

175 gr. ince dilimli somon füme250 gr. unlu patates
1 adet ince kıyılmış arpacık soğanı2 yemek kaşığı çiçek yağı1 adet limonun suyuTuz ve biber

Hazırlanması :

Patates püresi Yunanistan'da genellikle tarama salataya kıvam vermede kullanılır. Ayrıca, ince dilinmiş füme somonla karıştırılarak hazırlanan paté'de, hem lezzetli hem de kalorisi fazla yüksek olmayan bir yemek çeşididir.Bu yemeği, mikser kullanarak hazırlayın, aksi takdirde patetesler koyu ve yapışkanlı kıvama gelecektir.Patatesleri tuzlu suda haşladıktan sonra, kabuklarını soyun ve püre haline getirin. Arpacık soğanını, yumuşayıncaya kadar yağda pişirin. Patates püresini, Arpacık soğanını, Somon balığını ve limon suyunu karıştırın, bir tutam karabiber ve gerekiyorsa biraz tuz ilave edin. Soğuduktan sonra, kızartılmış ince ekmek dilimleri ya da sıcak çöreklerle servis yapın.

Alarko-Leröy, ve LERÖY Ortaklığıdır.