Bu salata, herzaman taze bir görünüme ve lezzete sahiptir.

Malzemesi:

4 dilim somon füme1 adet avokado
1 bütün limon suyu2 adet portakal ya da pembe greyfurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı1 tutam toz şekerTuz ve karabiber

Hazırlanması :

4 dilim füme somonunu 4 ayrı tabağa yerleştirin. Avokado'yu 4'e bölün, kabuklarını soyun, ince ince keserek, tabakların üzerine süslü bir biçimde yerleştirin. Limon suyunun bir kısmını tabaklara yerleştirdiğiniz avokadonun üzerinde gezdirin.Portakal ya da greyfurtların kabuklarını soyun, çekirdeklerini ve derilerini çıkartın ve dilimlere ayırın. Daha sonra bu dilimleri de, kabağı süsleyecek şekilde yerleştirin.Zeytinyağı ya da çiçek yağı ile, limon suyunun geri kalan kısmını karıştırın ve bu karışımı şeker, tuz ve karabiber ile çeşnilendirerek, tabaklara bir kaşık ile paylaştırın.

Alarko-Leröy, ve LERÖY Ortaklığıdır.